​ふわしと米粉シフォン®

こんにちは！ 数あるシフォンケーキの中から、「ふわしと米粉シフォン®」お選びいただきありがとうございます。 「ふわしと米粉シフォン®」創始者・加藤えみです。 「ふわしと米粉シフォン®」はふわふわでしっとり、米粉を使用した『神レシピ』とも言っていただけるオリジナルシフォンケーキです。 今日はお役立ち情報として、シフォンケーキを焼くときに大活躍する「ケーキクーラー（網）」についてお話しします。 「どんな網を使えばいいの？」というご質問をよくいただくので、実際に100均のセリアへ行って調べてきました！ セリアで見つけた！17cmシフォンにぴったりの網 私がお伝えしているシフォンケーキのレシピでは、17cmの型を使っています。焼くときは天板に網を乗せ、その上にシフォン型を置いてオーブンへ。 この「網に乗せて焼く」というひと手間が、実はとても大切なんです。 「網を持っていないんですが、どんなものを選べばいいですか？」というご質問をよくいただくので、今回セリアに行ってきました。 そこで見つけたのが、外径18cmのケーキクーラーです！ ＊ ポイント ＊...