ふわしと米粉シフォン®考案の加藤えみです。

小麦を使ったパン作りの教室を進める中、米粉にも興味を持ち、米粉について学ぶ中で、手軽に楽しめ、家族が喜ぶシフォンケーキを試行錯誤。

ふわふわしっとり、もっちりとした米粉シフォンを生み出しました。

生徒様の声や、当初は手土産にしていたこのシフォンの反響リクエストを受け、レッスン・認定講座を開講しました。

☆ふわしと米粉シフォン®は、商標登録済みです。

一度食べると、小麦シフォンに戻れなくなる！と、好評のふわしと米粉シフォン®をどうぞお楽しみください。

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