ベーキングパウダー不使用です

数あるシフォンケーキの中から、ふわしと米粉

シフォン®を選んでいただき、ありがとうございます。

卵の力でふわふわに！

ふわしと米粉シフォンは、ベーキングパウダー不使用です。

ここも、卵同量と一緒で、私の大事にしたいポイントでした。

ベーキングパウダーとは、パンや焼き菓子などに入れる膨張剤で、入れると、よりふんわり焼けます。今は、アルミフリーのものもありますが・・・成分を見ると、必要ないものは、体に取り入れたくないしそもそも常備してない・・・。

家庭で作るお菓子作り…主婦としては、無駄なく、おいしく！！ここは、譲れないポイント！

そこで、ベーキングパウダーを使わなくてもふわふわのシフォンが作りたい！という想いで、沢山作って、沢山失敗して完成した自慢のレシピです。

ふわふわしっとりの米粉シフォンは、一度食べるとやみつきに♡

ふわしと米粉シフォンのレシピは（公認アレンジも）すべて、ベーキングパウダー不使用です。

グルテンの無い米粉のシフォンですが、しっかりふわふわに焼きあがります。

忙しいママでも家事の合間に焼けて、笑顔あふれる米粉シフォンです。

ぜひ、食べていただけたら、うれしいです。

そんな想いで認定講座開講し、全国の講師さんのもと、楽しんでいただけています。

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