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瓶に逆さまにさしたシフォンケーキ

WELCOME

​ふわしと米粉シフォン®

小麦粉・ベーキングパウダー不使用

​卵黄・卵白同量

No flour or baking powder,

same amount of egg yolk and egg white.

​ふわしと米粉シフォン®
って、なに?

​米粉でつくる、ふわふわで、しっとりな、​シフォンケーキです。

 

一度作るとクセになる​感動のシフォンケーキ!

一度習えば一生もの。

おやつに、ごはんに、毎日食べたい米粉シフォン。

アレンジ豊富​で作るのも食べるのも止まらなくなる魅力のシフォンです。

​米粉シフォン焼いてみたい!

​全国の認定講師の元でレッスンを受講していただけます。

全国各地で300名のふわしと米粉シフォン®認定講師が

皆様をお待ちしております。

全国地図のイラスト

全国の認定講師MAP
​地図をクリックしてね!

両手で米粉シフォンのお皿を持つ

まずは単発レッスン
「プレーン」から

米粉シフォンケーキを食べると

小麦シフォンケーキに戻れなくなるほどの感動があります。

多くの方にその感動をお伝えできるように​単発レッスンも行っています。

まずはふわふわしっとりを体感していただきたいので

単発レッスンは初回『プレーン』レッスンからお受けいただいています。

ご家庭でふわしと米粉シフォンを焼きたい方

教室開講を検討中の方、どなたでもレッスンをお受けいただけます。

単発レッスンの​詳細は下記リンク先よりをご覧ください。

​学んで、伝えて、つなげる

しっかり学べる認定講座

教室でレッスンされたい方、販売したい方の商用利用可能な認定講座となります。

(※ふわしと米粉シフォン®を名乗って運営していただける方)​

​このような方も大歓迎です!

  • 商用利用が目的ではないけれど資格を取りたい方

  • 作ることが好きだからさらにしっかり学びたい方

  • 家族のために作るグルテンフリー生活を始めたい方

  • 受講して8大レシピ特典を受け取りたい方

  • ここでしか購入できない​130種類以上の豊富なアレンジレシピを活用していきたい方

  • 講師になり「公認アレンジレシピ」を考案・販売したい方

※講座受講をご希望の方は、以下の「認定講座規約」をご確認のうえ、お申し込みください。

認定講師になる
​9つのメリット

シフォンケーキのイラスト

​1

​ご自分の教室でふわしと米粉シフォン®のレッスンができます。

シフォンケーキのイラスト

​2

商用利用可能になるため、販売やカフェのメニューにお使いいただけます。

シフォンケーキのイラスト

​3

​Facebookの認定講師フォローグループに参加いただけます。

シフォンケーキのイラスト

​4

豊富なアレンジレシピがあるので

おやつとしてだけではなく

家族のお食事シフォンも。

​グルテンフリー生活がよりバラエティ豊かになります。

シフォンケーキのイラスト

​5

アレンジレシピの考案・販売が可能です。

​(アレンジレシピには本部公認レシピ依頼が必須となります。)

シフォンケーキのイラスト

​6

​スキルアップ「deロールマイスター講座」の受講資格を得られます

シフォンケーキのイラスト

​7

スキルアップ講座「deロールマイスター講座」を受講可能です。

「deロールマイスター」としてご自身のスキルアップはもちろん、教室でのアレンジレッスンとしてご提供できます。

シフォンケーキのイラスト

8

「玄米粉シリーズ」の受講資格が得られます。

さらに栄養価が高くカロリーが低い、とろける食感の玄米粉シフォンをはじめ、可愛いスノーボールやザックザクな美味しさのクッキーなども習得できます。

シフォンケーキのイラスト

9

「月1ふわしと会」に参加できます。

シフォン作りの復習や情報交換会として役立ちます。

​zoomを利用したオンライン参加です。

ふわしと米粉シフォン®は、スイーツとしてだけではなく普段のお食事シフォンとしてもアレンジ抜群です。

ティータイムなどにお洒落にいただくのはもちろんですが「もっとカジュアルに、様々なシフォンをお家で楽しんでもらいたい」そんな想いがあります。

グルテンフリー、ベーキングパウダー不使用、卵黄卵白同量で無駄なく、米粉の栄養素をたっぷりいただく。

一度食べたら小麦粉シフォンに戻れなくなるくらいの、ふわふわしっとりな触感(食感)とおいしさが特徴です。

シフォンケーキと型

Enjoy more casually
and make various chiffon cakes at home

両手でそっと持った緑色の抹茶シフォン
オーブンで焼かれるシフォンケーキの様子

​Home made Bread ORANGE

What's Cooking

​gallery

米粉シフォン生活

茶色の珈琲シフォン

Breakfast 

コーヒーと一緒に朝食やランチに。

​米粉使用で「ごはんシフォン」に。

米粉シフォンケーキ

Strawberry arrangement

季節の果物をアレンジして楽しみます。アイシングやサンド、ロールケーキなどアレンジは多数。

オレオがたくさん入った米粉シフォン

Cool with OREO

「オレオ」を使った大人気シフォン。既成の食品を使って手軽にアレンジできるので、カジュアルに楽しめます。

お好み焼き風に仕上げたシフォンケーキ

”Okonomiyaki” chiffon

お好み焼き風のごはんシフォンも大人気。甘いだけじゃなく、しょっぱい系も食欲をそそります。

きれいにラッピングされたシフォンケーキ

Gift wrapping

ギフトや手土産、イベントや販売時には小分けにラッピングして、こんなに可愛く仕上がります。

シフォンケーキ、卵、野菜が添えられたワンプレート

One plate

野菜や卵に添えてワンプレート。お米やパンと差し替えれば、栄養満点なお食事に。

​全国の講師MAP

地図のシフォンをクリックしてね!
各地域の認定講師紹介ページへジャンプします。

全国地図のイラスト
​北海道
​東北
​中部
​近畿
​関東
​沖縄
​九州
シフォンイラスト(グリーン)
シフォンイラスト(グリーン)
シフォンイラスト(イエロー)
シフォンイラスト(イエロー)
シフォンイラスト(ミント)
シフォンイラスト(ミント)
シフォンイラスト(ライトピンク)
シフォンイラスト(ライトピンク)
シフォンイラスト(パープル)
シフォンイラスト(パープル)
シフォンイラスト(ピンク)
シフォンイラスト(ピンク)
​四国
シフォンイラスト(ブラウン)
シフォンイラスト(ブラウン
シフォンイラスト(ライトグリーン)
シフォンイラスト(ライトグリーン)
​中国
シフォンイラスト(オレンジ)
シフォンイラスト(オレンジ)
シフォンケーキのイラスト

blog

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考案者・加藤えみのブログです。

ふわしと米粉シフォン®のこと、お役立ち情報などを投稿しています。

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お皿にのった米粉シフォンを両手でもつ様子
お盆にのった5つのアレンジシフォンを持つ様子

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